{"id":592,"date":"2018-10-03T23:38:04","date_gmt":"2018-10-03T21:38:04","guid":{"rendered":"http:\/\/ferme-brochier05.fr\/?page_id=592"},"modified":"2019-03-11T15:15:47","modified_gmt":"2019-03-11T14:15:47","slug":"les-canards","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/ferme-brochier05.fr\/index.php\/les-canards\/","title":{"rendered":"Les canards"},"content":{"rendered":"

CANARDS DE BARBARIE<\/h3>\n
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Il est reconnu pour\u00a0<\/span><\/span><\/span> sa viande plus fine que chez la canette\u00a0<\/span><\/span>\u00a0et\u00a0<\/span><\/span><\/span> pour ses qualit\u00e9s de reproducteur. <\/span><\/span>Le canard de barbarie\u00a0a une\u00a0croissance\u00a0moins rapide que celle du\u00a0mulard (autre canard \u00e0 viande) mais il devient plus gros.
\nPoids du m\u00e2le environs 6 kgs.
\nPoids de la femelle environs 2,8 kgs.<\/p>\n

Le canard de barbarie\u00a0peut \u00eatre de diff\u00e9rentes couleurs. Du noir en passant par le noir et blanc et finissant par du tout blanc. Il peut aussi avoir\u00a0des couleurs bleut\u00e9es.<\/p>\n

Le m\u00e2le se caract\u00e9rise des autres canards par\u00a0un d\u00e9veloppement de chair\u00a0rouge appel\u00e9e caroncule\u00a0autour des yeux et du\u00a0bec.
\nLes oeufs blancs \u00e0 vert cr\u00e8me d'un poids moyen de 70 grammes.
\nLa femelle reste une pondeuse moyenne environs 120 oeufs par an, mais c'est une\u00a0tr\u00e8s bonne couveuse\u00a0et une tr\u00e8s\u00a0bonne m\u00e8re.<\/p>\n

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CANARDS MULARD<\/h3>\n
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Il\u00a0est reconnu pour\u00a0sa chair et sa\u00a0croissance tr\u00e8s rapide\u00a0ainsi que pour sa pr\u00e9disposition au\u00a0gavage.\u00a0Le mulard est un hybride issue du croisement entre un\u00a0m\u00e2le barbarie\u00a0et\u00a0une femelle Rouen\u00a0ou\u00a0une femelle p\u00e9kin\u00a0noire ou blanche
\nLe m\u00e2le et la femelle sont identiques. La couleur du plumage diff\u00e8re (du tout blanc au tout noir en passant par le marron) selon si le mulard est issue d'un croisement avec une femelle Rouen ou une femelle P\u00e9kin qui peut \u00eatre blanche ou noire. Il\u00a0ne se reproduit pas puisque c'est un hybride. Il n'y a donc pas de production d'oeufs. Il peut atteindre un poids de plus de 6 kgs.<\/p>\n

La femelle mulard peut aussi bien que le m\u00e2le \u00eatre utilis\u00e9e pour le\u00a0gavage. Le poids des\u00a0foies gras\u00a0est juste un peu moins important (entre 400 et 600 grs).<\/p>\n

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Il est reconnu pour\u00a0 sa viande plus fine que chez la canette\u00a0\u00a0et\u00a0 pour ses qualit\u00e9s de reproducteur. Le canard de barbarie\u00a0a une\u00a0croissance\u00a0moins rapide que celle du\u00a0mulard (autre canard \u00e0 viande) mais il devient plus gros. Poids du m\u00e2le environs 6 kgs. Poids de la femelle environs 2,8 kgs. Le canard de barbarie\u00a0peut \u00eatre de diff\u00e9rentes … <\/p>\n

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